Muzlu Pankek Tarifi

Pankek ve muz sevenler için çok kolay ve basit bir pankek tarifi bu makalemizde. İlk olarak pankek tarifinde kullanılacak malzemeleri aşağıda liste halinde veriyoruz.

Malzemeler

• 1 veya 2 adet istenilen çeşitte muz,
• 1 su bardağı un,
• 1- su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• Çok az vanilin ve 1 yemek kaşığı terayağı,
• İsteyenler için üzerine koymak için bal ve ya çikolata

Hazırlanışı

İlk olarak derin bir karıştırma kabına muzlarımızı soyulmuş bir şekilde koyuyoruz, daha sonra muzlarımızı güzelce çatalla veya kaşıkla eziyoruz, sonrasında üstüne yukarıda belirttiğimiz miktardaki şekerimizi ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz, çok az karıştıktan sonra sütümüzü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz, tarçını sevenler için çay kaşığının ucu kadar tarçın koyup karıştırmaya devam ediyoruz, arkasından vanilyamızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz, güzelce karıştırdıktan sonra sırasıyla unumuzu, kabartma tozumuzu ve erimiş tereyağımızı ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz, elde ettiğimiz karışımımız biraz cıvık bir halde olacak, sonrasında yanmaz bir tavada istenilen yağ (sıvı yağ, tereyağ veya zeytinyağı v.b.) koyularak tavamızın kızması sağlanacak, kızan davaya küçük bir kepçe ile karışımızdan koyuyoruz, kepçenin arkası ile istenilen büyüklüğe göre yayma işlemi yapıyoruz ve kızartmaya başlıyoruz, pankekimiz üstünde kabarcıklar gözükmeye başladığında diğer tarafını çevirerek, çevirdiğimiz tarafında da kızarmasını sağlıyoruz, iki tarafıda kızaran pankekimizi tavadan alıyoruz.

Muzlu Pankek Nasıl Servis Edilir?

Kızarttığımız muzlu pankekimizi bir tabağa istenilen adette koyalım, üzerlerine muz dilimlerini kesip koyalım, istenildiği takdirde bal veya çikolata eklenerek servis edilebilir, pankeklerin en güzel yanı ise istenilen her şeyin üzerine dökülerek yenilebilmesidir. Örnek vermek gerekirse bal, çikolata, herhangi bir marmelat veya istenilen türde reçel koyularak da yenilebilir veya servis edilebilir. Herkese afiyet olsun.